Om Sarah Kitchen

I Danmark er den afrikanske mad med traditionelle råvarer, ingredienser, krydderier, smag og konsistens ikke særlig synlig.

Sarah Kitchen går ud på at bringe traditionelle råvarer, krydderier, smag og konsistens ind i dit køkken.
I Sarah Kitchen lægger jeg stor vægt på kvalitet, smag og konsistens. Det betyder, at jeg bl.a. benytter vakuumposer, så du åbner for frisk og smagfuld mad.

Jeg har udvalgte råvarer og krydderier klar til din bestilling. En række af ingredienserne har jeg selv forberedt til dig ved at grille, tørre eller ryge dem m.m., så du nemt og hurtigt kan lægge det i din mad på bare 5-20 min. i stedet for flere timers forberedelse.

Jeg laver også catering med afrikanske sovse, som du kan opvarme og servere sammen med f.eks. ris, fufu eller plantin m.m. Foruden sovse laver jeg også grillet fisk, bbq suya meat med kulikuli og hjemmelavet afrikansk chilisovs med kulikuli.

Hvis du skal holde fødselsdag, bryllup eller party er der mulighed for at bestille afrikansk mad og råvarer til din event.

Du kan løbende følge med på min Facebookside Sarah Kitchen, hvor jeg uploader videoer af min forberedelse af råvarer, ingredienser og afrikanske sovse m.m.